我國(guó)古時(shí)候的人是用"干支紀(jì)年法"來(lái)記述年份的。干，也叫天干，就是甲丶乙丶丙丶丁丶戊丶已丶庚丶辛丶壬丶癸，共有十個(gè)。支，也叫地支，就是子丶丑丶寅丶卯丶辰丶巳丶午丶未丶申丶酉丶戌丶亥共有十二個(gè)。古代數(shù)學(xué)家又以十二種動(dòng)物來(lái)配十二地支，即:子鼠丶丑牛丶寅虎丶卯兔丶辰龍丶巳蛇丶午馬丶未羊丶申猴丶酉雞丶戌狗丶亥豬。人們稱其為"十二生肖"，也叫十二屬相。這種以十二種動(dòng)物作地支標(biāo)記的方法，起于何時(shí)，不得而知。早見(jiàn)于典籍，是在漢朝王充的<<論衡>>上。可見(jiàn)也是在漢朝時(shí)就已通行了。酒瓶背后，蘊(yùn)藏的文化很豐富，收藏酒瓶是一項(xiàng)"年輕"的文化活動(dòng),成為大眾收藏現(xiàn)象歷史很短。在林林總總的收藏大軍中，"瓶友"是一支剛出道的隊(duì)伍。但他們執(zhí)著追求發(fā)奮進(jìn)取，以展示中國(guó)人的"酒瓶文化"和"酒瓶藝術(shù)"，促使酒瓶成為一種新興的收藏項(xiàng)目。面對(duì)十二生肖組成的動(dòng)物世界，讓我們多一些理性思考吧!

　　紹興酒十二生肖

鼠。地球上老鼠的増長(zhǎng)速度快的驚人，老鼠的數(shù)量在迅速增加，今兒個(gè)它巳經(jīng)是人類總數(shù)的兩倍。每只老鼠一生中要吃掉一噸左右的糧食。這種小動(dòng)物具有多種本領(lǐng)。它不受仼何條件的束縛，可以在各種環(huán)境中生活，破壞力有驚人之舉，這并不是聳人聽(tīng)聞的話。這難道說(shuō)還不應(yīng)給予嚴(yán)重關(guān)切和注意嗎?

　　牛。對(duì)于牛，我有特別的尊敬感情。它永遠(yuǎn)沉默地為人類做著沉重的工作。在大地上，晨光或烈日下，它拖著沉重的犁，低頭一歩又一步，拖出了身后一列又一列松土，好讓人們下種。等到滿地金黃或農(nóng)閑時(shí)候，它可能還得擔(dān)當(dāng)搬運(yùn)負(fù)重的工作，走不計(jì)程的路。默默地工作，平心靜氣，這就是中國(guó)的牛。

　　虎?；⒁恢笔艿綕h民族各種形式的崇拜，應(yīng)該說(shuō)是源自楚文化中對(duì)虎的圖騰崇拜，它是正義丶勇猛丶威嚴(yán)的象征。白虎是500年才可以變白的虎，是神物，而且仙人往往也乘虎升天。漢代人把虎看成是百獸之王，是鎮(zhèn)西之獸。自漢代以后虎一直成為勞動(dòng)人民喜愛(ài)的保護(hù)神，而沒(méi)有成為帝王的象征。

兔。兔是一種喜歡奔跑、跳躍的哺乳動(dòng)物，它有長(zhǎng)而又發(fā)達(dá)的后肢，前后肢比例為5∶9，故善于攀緣，善于跳躍，善于奔跑，它的奔跑時(shí)速可達(dá)70多公里，比馬跑得還快，有時(shí)連虎也奈何它不得。兔子有"不吃窩邊草"的習(xí)性。兔子還具有憂患意識(shí)，所謂"狡兔三窟"。兔在我國(guó)民間是一個(gè)美好吉祥的字眼。

　　龍。龍是一種只存在于圖騰中而不存在于生物界的虛幻生物。在漫長(zhǎng)的歷史過(guò)程中經(jīng)過(guò)演化和發(fā)展。龍的特征愈來(lái)愈多，形象日益復(fù)雜和威武，龍既成為了皇帝的代表，也成為整個(gè)中華民族信奉的旗幟。我們今天所知道的龍的形象綜合了各種生物的特征：獸腿、鷹爪、馬頭、蛇腹、鹿角、蝦眼、魚(yú)鱗。

　　蛇。爬行類動(dòng)物的蛇，人們既熟悉，又懼怕。因?yàn)樗男螒B(tài)給人的印象是丑陋、猙獰、可怕，故而蛇便成了陰險(xiǎn)、兇惡、狠毒的代名詞。但龍是由蛇而來(lái)，龍的主體(龍頸、龍身)是蛇的形象，先有蛇，再有龍。然龍大蛇小，故人們常稱蛇為"小龍"。蛇，它何以成為生肖屬相，這大概與圖騰崇拜有關(guān)。

　　馬。馬是人類早馴化的動(dòng)物之一，馬居六畜(馬、牛、羊、雞、豬、犬)之首，是因?yàn)闊o(wú)論在游牧文明還是農(nóng)耕文明中，馬都是先民不可缺少的幫手，或者說(shuō)馬就是生產(chǎn)力的標(biāo)志。馬在人類歷史中的重要作用，使它在人類文化中留有許多印跡。時(shí)至今日，人與馬幾千年的感情已沉淀在民俗之中。

　　羊。古人以"馬牛羊雞豬犬"為六畜，羊"榜"上有名，且位居前列。足以說(shuō)明其在古人心目中的重要位置。羊的溫順，是出了名的。雖然長(zhǎng)了角，但那是母親給的頭飾。羊，聽(tīng)招呼，只要"咩咩"幾聲，便走岀棚欄，古往今來(lái)，誰(shuí)聽(tīng)過(guò)"

　　順手牽虎"之說(shuō)呢?因此，羊的溫文爾雅，其實(shí)給羊造成了一些遺憾。

　　猴。猴與人類的緣分很深，同屬于哺乳動(dòng)物靈長(zhǎng)目，溯古探源，人由猴類中的類人猿進(jìn)化而來(lái)。自古以來(lái)，中國(guó)就有"猴祖"的說(shuō)法。猴，不僅肢體形態(tài)、生理組織與人類相仿，而且在動(dòng)物中以其聰明、富有靈性首屈一指。它們生性好動(dòng)，活潑俏皮，被人喻為聰明、機(jī)智、勇敢之獸，是智慧靈氣的象征。

雞。生肖動(dòng)物排行榜里，雞，竟是十二屬相中惟一的鳥(niǎo)類。家雞的祖先是一種叫原雞的雞形目、雉科鳥(niǎo)類。原雞翅大有力善飛，它形狀和家雞很想象。有史記錄早在公元前，家雞就已普及于華夏了，現(xiàn)在我囯的海南島還有原雞?？梢哉f(shuō)，在地球上的所有鳥(niǎo)類中，雞，在人類進(jìn)化史上，是立下汗馬功勞的。

　　狗。狗屬于哺乳動(dòng)物，種類很多。據(jù)說(shuō)中國(guó)狗的種類約有125種。它是人類早訓(xùn)化的家禽，可訓(xùn)練成警犬，可幫助人打獵，也可幫主人看守家園等等，所以說(shuō)狗是人類忠實(shí)的朋友。狗之忠誠(chéng)，是對(duì)人之需要而言的。有了此參照，狗的不幸是學(xué)了人，且通了人性。人類的精明之處在于不讓狗做真正的狗。

　　豬。豬的祖先為野豬。是早被人類馴化并引為家畜的動(dòng)物之一。中國(guó)是養(yǎng)豬歷史長(zhǎng)、養(yǎng)豬多的國(guó)家之一。提起豬它的形象并不見(jiàn)佳，除了想到它的肉用價(jià)值外，大約就是它的臟丶丑丶蠢。豬是唯一在殺戮時(shí)得不到同情和尊重的生命。生得骯臟，死得無(wú)聊。作為生命，豬是一個(gè)失敗的例子。